Ce kit complet pour la recherche du hamets comprends une cuillère en bois, une bougie, une plume et les bénédictions d'usage. La fête de Pessah, événement historique et fondateur du peuple juif, incarne le passage des hébreux de leur statut de peuple asservi à un peuple affranchi qui va faire l’apprentissage de la liberté et l’expérience du don de la Torah. L’obligation de célébrer Pessah prend son origine dans exode 13,8, «en ce jour là tu expliqueras à ton fils, en disant: c’est à cause de ce que m’a fait l'Éternel quand je sortais d'Égypte…», dans Exode 12, 26-27; 13, 14 et dans Deutéronome 6,20 s. Nous avons donc l’obligation de relater le récit de la sortie d'Égypte au cours du repas du Seder et de nous commémorer les événements comme si nous y étions physiquement.